おかずレパートリー腎臓病 ６７レシピ
食事療法おいしく続けるシリーズ
| 出版社名 | 女子栄養大学出版部 |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年4月 |
| ISBNコード |
978-4-7895-1865-9
（4-7895-1865-5） |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２４ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
汁めんやスープは具のうま味をだし代わりに。香りや酸味を生かして減塩おかず。少なめの肉でも、見た目はたっぷり大満足。ソースや味つけをひとくふうして、魚料理をおいしく低塩に。とろみをつければ少量の調味料でもよくからむ。 |
|---|---|
| 目次 |
１ 腎臓病と食事療法の基礎知識（腎臓の働きと腎臓病の特徴 |