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    極上ワイン１００本　高級品の味わいをお家で！

    朝日新書　３７５

    出版社名 朝日新聞出版
    出版年月 2012年11月
    ISBNコード 978-4-02-273475-4
    （4-02-273475-2）
    税込価格 836円
    頁数・縦 ２１１Ｐ　１８ｃｍ

    商品内容

    要旨

    偉大なワイン職人の手による３０００円前後の逸品。老舗ワインスクール副校長、一流ワインを知り尽くした著者がおいしいワインを選ぶ極意を教えます。いまさら聞けないワイン基礎講座、新興国のトレンド、おいしく飲むコツなど、入門者から上級者まで使える１冊です。
    目次

    第１章　「１００万円ワイン」の不思議
    第２章　ワイン最新トレンド
    第３章　優雅な食卓へのプロローグ
    第４章　毎日のお家ワイン
    第５章　特別な日のごちそうに
    第６章　ワイン超入門

    おすすめコメント

    【生活／娯楽】手頃な価格のワインのカタログ本とは違い、高級ワインがなぜ高いのか解説しつつ３０００円台までで同様の味わいが楽しめるワインを紹介。伝統国からニューワールドまで、おすすめリスト１００本を掲載。入手法、料理との合わせ方なども伝授。

    著者紹介

    奥山　久美子 (オクヤマ　クミコ)　　
    東京・青山の老舗ワインスクール日本校「アカデミー・デュ・ヴァン」副校長。成城大学・文芸学部卒業後、原宿でブティックを経営。フランス、イタリア買い付けの際食文化に触れ、ワインのおいしさとその背景にある文化に興味をもつ。「シニア・ワインアドバイザー」、「ＷＥＳＴアドヴァンスト・サーティフィケート」取得。「ＮＨＫ文化センター（青山）」ほか企業向けワイン講座を担当。「シュヴァリエ・デュ・タストヴァン」「コマンドリー・ド・ボルドー」「シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ」（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）