ハーバード式脳を最適化する食事法
| 出版社名 | 朝日新聞出版 |
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| 出版年月 | 2025年6月 |
| ISBNコード |
978-4-02-332389-6
（4-02-332389-6） |
| 税込価格 | 4,400円 |
| 頁数・縦 | ６１１Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ハーバード大学で初めて、メンタル不調の治療に栄養学を取り入れた型破りな世界的精神科医が、患者たちを驚かせた効きすぎる方法。 |
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| 目次 |
第１部 ブレインフード再考（メンタルヘルス上の問題を引き起こすのは何か？ |
出版社・メーカーコメント
精神科医の著者が鬱病や発達障害、認知症などの症状を食事法で改善させた経験に基づき、脳を健康に保つ食事を探る。野菜やヨーグルトや大豆は体に良いといった「定説」の根拠となる研究を紐解き、矛盾と誤解を指摘。脳に効くレシピも提案。