人気のおすしを家庭でも楽しめるように、基本の酢飯作りから、巻き寿司、包み寿司、押し寿司、混ぜ・ちらし寿司まで、家ずしのレシピを多数収録。野菜がたくさん楽しめるお寿司や肉、おかず、なんでも巻いて楽しめるアイデア満載のおすしの本。昔ながらの伝統ずしもしっかり紹介し、季節の行事や誕生日などの記念日にもおすすめ。子どもと一緒に、ホームパーティに。おうち寿司、はじめませんか？