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    スターバックスのライバルは、リッツ・カールトンである。　本当のホスピタリティの話をしよう

    出版社名 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
    出版年月 2014年2月
    ISBNコード 978-4-04-110695-2
    （4-04-110695-8）
    税込価格 1,540円
    頁数・縦 ２２１Ｐ　１９ｃｍ

    商品内容

    目次

    第１章　ホスピタリティはいかにして生まれるのか？（「隣三尺」の教え
    スターバックスの奇跡　ほか）
    第２章　ブランドはいかにして育つのか？（ブランド＝プロミス
    企業はなんのために存在するのか？　ほか）
    第３章　御社のミッションはなんですか？（ディスカウントホテルの高野さま！？
    「人事」という最大のメッセージ　ほか）
    第４章　おもてなしと日本人の感性（日本人のホスピタリティの特性
    心に音をのせる　ほか）

    著者紹介

    岩田　松雄 (イワタ　マツオ)　　
    １９５８年生まれ。大阪府出身。大阪大学卒業後、日産自動車、外資系コンサルティング会社、日本コカ・コーラ役員を経て、アトラス社長に就任。タカラ取締役を経てイオンフォレスト（ザ・ボディショップ）の社長に就任。その後、スターバックスコーヒージャパンのＣＥＯとして２０１０年度に過去最高売上１０１６億円を達成。ＵＣＬＡビジネススクールより「１００Ｉｎｓｐｉｒａｔｉｏｎａｌ　Ａｌｕｍｎｉ」に選出される。現在はリーダーシップコンサルティング代表
    高野　登 (タカノ　ノボル)　　
    １９５３年長野県戸隠生まれ。ホテルスクール卒業後、ニューヨークに渡り、ＮＹプラザホテル、ＬＡウェスティンボナベンチャーホテル、ＳＦフェアモントホテルなどでマネジメントを経験。９０年、サンフランシスコのリッツ・カールトンの開業の携わる。９３年にホノルルオフィスを開設。翌９４年にリッツ・カールトン日本支社長として帰国。９７年に大阪、２００７年に東京の開業をサポート。０９年、長野市長選出馬のため退社。１０年、人とホスピタリティ研究所設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）