エディブルフラワーとは、食用花（食べられる花）のこと。色やコーディネートのバランス、花の魅力を最大限に引き出すために感覚的に行なっている工夫をできるだけ言語化してまとめました。あなたのセンスを引き出す花とお菓子の魔法。食べられるお花のアイディアレシピ３７。世界１かんたんな入門書。都内で人気のカフェ、ＨＡＮＡＢＡＲ初の著書。

１　ちょっと足すだけかんたんおやつ（つまめるクリームクラッカー
ブラックベリークリームクロワッサン　ほか）
２　ひと工夫で差がつく贈り物のお菓子（ローズとベリーのチョコレート
ビオラのマカロン　ほか）
３　ひえひえ冷たいスイーツ（冷たいフレンチトースト
ソフトクリームのアレンジアイディア　ほか）
４　ちょっと背伸びして作りたいとっておきのおやつ（チョコレートの焼きドーナツ
クリームチーズといちごの焼きドーナツ　ほか）
５　花カフェ気分ドリンク＆ティー（ラベンダークリームソーダ
エルダーフラワークリームソーダ　ほか）