• 本

「食べる」のひみつがすべてわかる! すごすぎる食文化の図鑑

浜田岳文

出版社名 KADOKAWA
発売予定日 2026年12月21日
予約締切日 2026年12月20日
予定税込価格 1,650円

出版社・メーカーコメント

シリーズ累計60万部突破! 今回のテーは「食」!どんな人でも毎日することが「食事」。「食」は日々の生活と切っても切り離せない身近なテーマですが、意外と知らないこと・気にしていないことも多いもの。「おいしい」とは何か、世界文化遺産となった「和食」、日本各地や世界の料理、食にまつわる様々な職業にくわえ、持続可能な食料供給やガストロノミー、食の安全まで。世界一と評されるフーディー(批評家・美食家)が、豊富な資料とかわいいイラストで食の世界をご案内します。