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野口さんちの365日のおかず

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2016年3月
ISBNコード 978-4-04-601539-6
4-04-601539-X
税込価格 1,320円
頁数・縦 127P 24cm

商品内容

目次

Spring―春のおかず(ひな祭り 洋風手まり寿司
アスパラガスのポタージュ ほか)
Summer―夏のおかず(土用 うなぎときゅうりの薬味寿司
アボカドとえびのサラダ ほか)
Autumn―秋のおかず(帆立貝柱としいたけの炊き込みご飯
さつま揚げと根菜の煮物 ほか)
Winter―冬のおかず(牛すね肉の赤ワイン煮
鶏だんごと白ねぎの鍋 ほか)

おすすめコメント

春、夏、秋、冬の四季に出回る旬の素材を使って簡単においしいおかずを作る本。毎日、家族のために食事作りをしている著者の経験から編み出されたシンプルなレシピは、どなたにも喜んでいただける味です。また、日本の行事も大切にし、行事にちなんだ料理を家庭向けにアレンジしています。本書の中から、家庭の定番料理が生まれること請け合いです。

著者紹介

野口 真紀 (ノグチ マキ)  
1973年東京都生まれ。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家としての活動を始める。雑誌、広告の料理企画をはじめ、ケータリングなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)