和風、洋風、中華、デザート、カレー、ポタージュ。決定版！毎日役立つスープの辞典。

冬（ふわふわ卵のガーリックスープ
かぼちゃのグラデーションポタージュ　ほか）
春（ゆり根と大豆ときなこのスープ
はまぐりの白みそクリームスープ　ほか）
夏（そら豆とキャベツのふわとろポタージュ
いちごのガスパチョ　ほか）
秋（マッシュルームポタージュのカリカリベーコン添え
アボカドの冷製ヨーグルトスープ　ほか）