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あいりおーのお菓子 何度も作ってたどりついた

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2023年9月
ISBNコード 978-4-04-606434-9
4-04-606434-X
税込価格 1,760円
頁数・縦 143P 26cm

商品内容

要旨

「なぜ?」「なるほど!」がきちんとわかる。目安の状態が写真で確認できるから、失敗しません!1.7万人が作って投稿した大人気お菓子研究家の新しいレシピから、絶対はずせないお気に入りレシピまで詰め込みました。

目次

1 Basic アレンジもいっぱい!基本のほめられお菓子(混ぜて焼くだけ簡単マフィン
シンプルにおいしいプレーンスコーン
絹どけプリン ほか)
2 Step up コツを徹底解説!お店みたいな憧れスイーツ(フルーツバスケットシュー
パリブレスト
レモンシフォンケーキ ほか)
3 Special 難易度やや高め!特別な日のケーキ(いちごタルト
濃厚オレンジチョコケーキ
ウィークエンドシトロン ほか)

出版社・メーカーコメント

製菓材料サイト「cotta」オフィシャルパートナーのお菓子レシピ本Instagramで「#あいりおーさんレシピ」で検索すると、1.6万件以上ヒット。あいりおーさんのお菓子レシピを試して投稿した人の数字です。フルプロセスカットで説明しているので失敗なくおいしく作れます

著者紹介

あいりおー (アイリオー)  
お菓子研究家、国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイト「cotta」のオフィシャルパートナーとして、お菓子レシピの開発&提供を行っている。おいしい状態で食べきれる小さめサイズ、おいしさをとことん追究して小麦粉や砂糖を使い分ける、初心者でも失敗しないようわかりやすくをモットーに、工夫満載のレシピをインスタグラムやブログで発信している。パンのレシピにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)