農家が教えたい世界一使える野菜の教科書 おいしくて体にいい選び方＆食べ方
| 出版社名 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年12月 |
| ISBNコード |
978-4-04-607068-5
（4-04-607068-4） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | １４３Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
Ｘフォロワー２６万人超え「野菜エキスパート」待望の著書！買い物と自炊が楽しみになる！野菜５２種の底力をフルに引き出す決定版。 |
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| 目次 |
序章 農家が教えたい！野菜の取扱説明書（旬の野菜、食べてますか？ |
出版社・メーカーコメント
風邪、疲労、貧血…体が不調のとき食べたい野菜と料理も紹介−−家族の食材選びの決定版Ｘフォロワー２６万人突破！関東で大規模農家を経営する「野菜エキスパート」待望の著書・ブロッコリーは紫色、きゅうりは太さが均一……スーパーでの選び方・トマトはヘタを下に置く、なめこはきのこで唯一洗う……最適な保存法と食べ方・疲労、貧血、肩こり、免疫低下……体が不調のときに食べたい野菜すぐに役立つ「野菜を長持ちさせる保管場所」「春夏秋冬の旬野菜マップ」「野菜の栄養素」一覧を一挙公開！