３人育児に奮闘中の料理家が考えた、フライパンごとドンと出せばみんなが満足できる料理。大人はもちろん子どもも食べやすく、手に入りやすい食材で、１品だけでも彩りよく、少しでも栄養が摂れるように考えたメニュー。取り分ける作業も、おかわりも自由。家族の会話もはずむ！＜著者より／本文抜粋＞「フライパンいっぱいに入った料理は、具材が見えやすく豪快で、なぜかおいしそうに見えます。一度食卓の真ん中でドーンと見せてから取り分けるので盛り上がるし、キッチンの作業スペースが多く取れない方にもおすすめ。さらに洗い物が減らせるので後片付けもラクなんです。作る人も楽しくおいしいものを。家族の話題になるような料理を作れたら、生活に彩りを添えられます。ともに生活していく家族というチームのごはんなのだから、卓ドンだっていいのです！　笑ってごはんを囲む温かい食卓のメニューに、わたしのレシピを使ってもらえたら、とても幸せです」（橋本彩）＜構成＞ＰＡＲＴ１●ハラペコの日の卓ドンごはんＰＡＲＴ２●お疲れの日の卓ドンごはんＰＡＲＴ３●魚を食べたい日の卓ドンごはんＰＡＲＴ４●ごはんにかけられるルゥなしカレー・シチューの卓ドンごはんＰＡＲＴ５●週末のお楽しみ卓ドンごはんコラム●家族の人気メニューうちのみそ汁／味付きごはん／野菜の和え物／考えないおかず