スーパーの食材や、冷蔵庫のありもので。疲れず作れて、新体験の美味しさ！＜料理家・ａｒｉｋｏさん推薦＞−−−−−「余すことなく、美味しく美しく使い切るｌｅｉｋｏｇａさんが作る料理は、食べる人にも素材にも愛情たっぷり。私も食べたい！　真似したい！」（料理家・ａｒｉｋｏ）−−−−−・一品作れば展開自在　・ひと工夫で味わいＵＰ　・皮やアラもぜいたくに　・保存方法で素材が長持ち　ｅｔｃ　いつもの素材を隅々まで生かし、和洋折衷、奥行きを楽しむ「始末のよい料理」。そんなコンセプトの発信が話題を呼ぶ、ｌｅｉｋｏｇａさん待望のレシピ本です。