人気料理家・今井真実のロングセラー本『毎日のあたらしい料理』待望の第二弾！いつもの食材が、今までにない組み合わせや手順で極上の一皿に。〈想像よりも簡単に〉　〈最小限の食材で〉　〈新体験なおいしさ〉だから、ストレスなし・失敗なしで毎日が楽になる！メインから副菜、気軽な麺やごはんものまで。心地よくときめく６４品。−−−−−−＜収録予定内容＞１章　意外な手順で、驚くおいしさ　〔お肉とお魚のメイン〕２章　組み合わせを楽しむ　〔あたらしい毎日おかず〕　３章　食卓が鮮やかになる　〔「２食材以下」の手軽な副菜〕　４章　ひとりでも家族でも、気楽に一品　〔ごはん、麺、パン〕