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出版社・メーカーコメント
地味パン……？ いいえ、主役級の人気パンです！塩パン、ちぎりパン、コッペパン、食パン、フォカッチャ、イングリッシュマフィン、エピなど、素朴なテーブルパンの作り方が一冊でわかる！それぞれのパンの基本の作り方をわかりやすく解説し、アレンジレシピとともに紹介！