少し高い位置からビールを注ぐと、美しい泡の王冠（クローネ）が生まれる。　大麦、ホップ、水。３つの材料から豊かな文化を築き上げてきたビール作りの物語。ビアホール、ビール釜、純粋令、民族衣装（ディアンドル）、旧式の打栓機や麦芽の買い付けにいたるまで、興味深い出来事がいっぱい。