２０２５年、日本の農業が崩壊する！？ＢＳＥ、表示偽装、毒入り餃子…。食品不祥事の頻発は何を意味しているのか？多国籍巨大食流通企業（フードメジャー）に立ち向かう術は、はたしてあるのか？日本の「食」と「農」に迫る破滅のシナリオに向き合い、その克服策を提言。人類を飢えから救う鍵のひとつがここにある。

第１章　日本の食の現実（“失われた１０年”、そして終わりの始まり
安全と安心、そして最後の１０年　ほか）
第２章　シナリオＡ：保護主義（未来予測（１）日本は保護主義を選択する
“農業保護”主義の源流　ほか）
第３章　シナリオＢ：完全自由化＆国際化（未来予測（２）日本は食料生産を完全自由化する
大都市と地方―農業の自由化は双方を荒廃させる　ほか）
第４章　シナリオＣ：主権化及び多様化（未来予測（３）食料・農業に関する認識の改革
独自の道を歩む農家たち、そしてその既存農業態勢との摩擦　ほか）
第５章　シナリオＤ：「無策」ではなく「不策」（未来予測（４）―「不策」）