しんどい料理から今すぐ自由になる！「無理をしない」、「堂々とマンネリを続ける」、「地味で結構」という考えのもと、延べ１万２０００人の料理が苦痛な人を救った、料理教室の考え方と解決レシピ。

第１章　「料理が苦痛」はとっても損をしています（「料理が苦痛」は大きな損
時間の損　ほか）
第２章　「料理が苦痛」の解決策とテクニック（「料理が苦痛」の原因を探る
「献立を考えるのが苦痛」なら「考えない！」　ほか）
第３章　「料理が苦痛」から抜け出すための「３つの力」（自分で苦痛を乗り越えるために
「アレンジする力」を身につけるには　ほか）
第４章　おもてなしにも使える！「料理が苦痛」な人も作れるレシピ（作りながら「料理が苦痛」を克服する
おもてなしにも使える料理　ほか）