まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる
| 出版社名 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年1月 |
| ISBNコード |
978-4-04-896647-4
（4-04-896647-2） |
| 税込価格 | 1,540円 |
| 頁数・縦 | １４３Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
野菜、肉、魚介、どれもおいしく食べきりたい！適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介します。 |
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| 目次 |
塩長ねぎ |
おすすめコメント
食材に塩をするだけで、食材が長持ちし、料理が驚くほどラクになる！「塩して保存」はいいことづくめ。１大きな野菜がコンパクトになる。２食材が長持ちし、家庭内フードロスが減る。３和洋中の料理に使えて味付けいらず。４調理時間を短縮できる。５やっている自分を褒めたくなる！