お米の洗い方、炊き方、保存法がわかる。手間なしで栄養バランスのよいレシピが満載！

１章　体にいいからもっと食べたい　お米のきほんをおさらい
２章　炊き込み、おかゆ　炊飯器まかせのごはん
３章　パエリア、ピラフ、リゾット　フライパン１つでできるごはん
４章　ピンチのときに　電子レンジで超速パックごはん
５章　ちゃんとバランス献立　おにぎりとみそ汁・スープ
６章　作りおきのたれでパパっと　白いごはんに合うおかず