大人気和食サイト「白ごはん．ｃｏｍ」冨田ただすけのシンプルかつ絶品！和おかずを定食スタイルでどうぞ！

第１章　「また作って」と声がかかる　うちで人気の和定食（肉じゃが定食
鮭の南蛮漬け定食　ほか）
第２章　忙しくても短時間でパパッ！クイック和定食（豚バラとしし唐のきんぴら炒め定食
いかとミニトマトの酒塩煮定食　ほか）
第３章　お祝いや記念日に作ってあげたい　ほめられ和定食（五目ちらし定食
焼き鳥定食　ほか）
第４章　遅く帰った日の夕ごはんに　シンプル和定食（京揚げのしょうが焼き丼定食
しらす丼定食　ほか）

簡単で丁寧な和食で人気の料理研究家、冨田ただすけによる和の献立レシピ集。手早く作るコツや献立ノウハウが身に付く１冊。