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毎日の健康レシピ316 最新の栄養学でカラダに役立つ 健康をつくるレシピ 栄養のことも70

出版社名 Gakken
出版年月 2015年9月
ISBNコード 978-4-05-800540-8
4-05-800540-8
税込価格 1,320円
頁数・縦 127P 24cm

商品内容

要旨

カンタンでおいしいから毎日食べたい!つくりたい!続けられる316のレシピと栄養のこと。

目次

煮もの
焼きもの
炒めもの
揚げもの
蒸しもの
サラダ・副菜
マリネ・漬けもの
スープ・汁もの
ごはんもの
麺類
甘味

出版社
商品紹介

食材の栄養素や食べ合わせ、調理法などから、健康効果が期待できる、毎日の食卓にふさわしい定番料理を300レシピ以上掲載。

おすすめコメント

おいしく食べて健康に。食材の栄養素や食べ合わせ、調理法などから、健康効果が期待できる、毎日の食卓にふさわしい定番料理を300レシピ以上掲載。暮らしに役立つ、食材や栄養の知識とコツも多数掲載。あなたの家庭の健康をキッチンから応援するレシピ本。

著者紹介

池谷 敏郎 (イケタニ トシロウ)  
医学博士。1962年生まれ。総合内科専門医。循環器専門医。医学博士。東京医科大学医学部卒業後、同大学病院第二内科にて血圧と動脈硬化について研究。現在、池谷医院院長。東京医科大学客員講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)