自分でカフェをつくりたい人の本
小さなお店づくりのヒント
| 出版社名 | Ｇａｋｋｅｎ |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年6月 |
| ISBNコード |
978-4-05-800925-3
（4-05-800925-X） |
| 税込価格 | 1,540円 |
| 頁数・縦 | １４３Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
１３の個性派カフェに教わるお店のはじめ方＆ストーリー。お金のこと、メニューのこと、手続きや準備ｅｔｃ．カフェを開業＆続けるために知りたいこと。 |
|---|---|
| 目次 |
１ お手本にしたいカフェのつくり方（喫茶ソスイ（埼玉県越谷市） |
おすすめコメント
日本全国のカフェを取材して伺った、資金計画、物件探しなどの「リアルな話」のほか、カフェ・コンサルタント、カフェ開業の専門学校講師によるオープンまでに必要な資格や役所への届け出、仕入先の見つけかたなどの必須ノウハウを紹介。