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缶詰ひとつで養生ごはん かんたん おいしく 体が整う

出版社名 Gakken
出版年月 2022年9月
ISBNコード 978-4-05-801889-7
4-05-801889-5
税込価格 1,650円
頁数・縦 143P 19cm

商品内容

要旨

肩こりならさば缶。冷えるなら鮭缶。うるおい不足ならトマト缶。胃が弱ってたらほたて缶。気になる不調は缶詰でスッキリ。体の不調に、心のモヤモヤに缶詰養生ごはん。症状別缶詰レシピ45品。

目次

1 食べることで体と心は整う(食養生の歴史は2千年も前の中国から。「食医」が皇帝の体調を管理していた
食べ物すべてに効能があります。体の状態に合わせて組み合わせるのが食養生
体質や不調は日々変化。今の自分の状態を把握しておくことが大切 ほか)
2 不調を改善する推し缶レシピ(推し缶15
推し缶で不調改善レシピ)
3 月と天気に寄り添う食養生(満月の日
新月の日
風が強い日 ほか)

出版社・メーカーコメント

【血流悪かったら、さば缶。体が冷えていたら、鮭缶。胃腸が弱ってたら、ほたて缶。むくんでたら、ひじき缶。 気になる不調に、心のモヤモヤに、缶詰ひとつで体すっきり「養生ごはん」】 食べ物は、体に働きかける力を持っています。その力で、気になる不調を改善に導くのが、中医学の「食養生」。 元気でいるために、体にいいごはんを作って食べたいけれど、毎日にはへとへとに疲れているときも、忙しくて時間がないときも、落ち込んで何もしたくないときも、あります。 そんなとき、頼りになるのが「缶詰」! 魚、豆、野菜、くだもの、種類豊富な缶詰には、実は食養生に役立つ食材がいっぱい。スーパーやコンビニでいつでも買えてストックでき、開けたらすぐに食べられて、料理に使えば調理もらくらく。 手軽でおいしい養生ごはんレシピがSNSで大人気の漢方アドバイザー、「なおみん」こと久保奈穂実さんが、オススメ缶詰と、缶詰を使ったおいしい簡単レシピを紹介します。 がんばっている毎日に、缶詰で手軽に「養生ごはん」、始めてみませんか。 【contents】■chapter1 食べることで体と心は整う■chapter2 不調を改善する推し缶レシピ・推し缶15(さば缶/いわし缶/ツナ缶/鮭缶/トマト缶/マッシュルーム缶/あずき缶/うずらの卵缶/ひじき缶/みかん缶ほか)・推し缶で不調改善レシピ(疲れ/目の疲れ/頭痛/便秘/冷え/むくみ/PMS/生理痛/不眠/イライラ/落ち込みほか)■chapter3 月と天候に寄り添う食養生・満月の日/新月の日/暑い日/風が強い日/乾燥している日/低気圧の日の養生レシピほか

著者紹介

久保 奈穂実 (クボ ナオミ)  
漢方アドバイザー、国際中医薬膳管理師。内側からの健康と美しさを目指し、漢方薬店「成城漢方たまり」にて、一人ひとりの「今」に合わせた不調改善の漢方相談を行っている。「なおみん」の愛称でSNSで発信する身近な養生法、簡単で体が喜ぶ養生レシピが人気
yoyo (YOYO)  
国際中医薬膳管理師、Raw菓子屋しゅはり主宰。飲食店やケータリング、講座などで、ビーガン&グルテンフリーをベースに、薬膳やローフード、アーユルヴェーダ、フィトセラピー、発酵食など古今東西の食養生を取り入れた食を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)