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体がととのうスープ うまみ食材でだしいらず。ほぼ10分でできる!

出版社名 Gakken
出版年月 2024年12月
ISBNコード 978-4-05-802398-3
4-05-802398-8
税込価格 1,650円
頁数・縦 111P 21cm

商品内容

要旨

美腸レシピ82。便秘・冷え・疲労の改善、ダイエット、アンチエイジング、免疫アップにも!

目次

1 体がととのう基本の朝スープと夜スープ(基本の朝スープ―みそカポナータスープ
基本の夜スープ―豆腐とたっぷり野菜のおかずみそ汁)
2 食材別体ととのえスープ(かぼちゃ
小松菜 ほか)
3 症状別体ととのえスープ(便秘
メタボ ほか)
4 発酵スープで体がととのう2週間レシピ(発酵調味料を使った発酵スープで、体をゆるりと、ととのえて、元気ときれいを手に入れるための2週間をスタート!
1週目 腸内からきれいにするリセットおかずスープ ほか)

出版社・メーカーコメント

腸内環境の改善に役立つ食材を使い、食べ合わせも考えた、簡単・おいしい腸活レシピを紹介。いずれも、素材のうまみを生かすから、だしは不要。10分程度でできるものばかりなので、忙しくても、疲れてへとへとでも、ささっと作れる。

著者紹介

金丸 絵里加 (カナマル エリカ)  
管理栄養士・料理研究家。「おいしい!」と顔がほころぶような、毎日食べて心も体もほっとするような、健康的なおうちごはんを提案。栄養指導、ダイエットアドバイスなども得意。書籍、雑誌、テレビ、企業のレシピ開発、大学での指導など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)