無形文化遺産にも登録！美食の国を大解剖。アルバ＆モデナもご案内。大都市もローカルも、この１冊に。最旬情報も徹底リサーチ。

イタリアの５大都市（ローマ
フィレンツェ
ミラノ
ヴェネツィア
ナポリ）
イタリアの地方都市（ピエモンテ＆ヴァッレ・ダオスタ州
ロンバルディア州
ヴェネト州＆北部２州
ジェノヴァとリグーリア州
ボローニャとエミリア＝ロマーニャ州
トスカーナ州＆中部２州
カンパニア州＆南部３州
シチリア州
サルデーニャ州）
旅の準備と技術