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風に吹かれて豆腐屋ジョニー 実録男前豆腐店ストーリー

セオリーBOOKS

出版社名 講談社
出版年月 2006年7月
ISBNコード 978-4-06-213512-2
(4-06-213512-4)
税込価格 1,430円
頁数・縦 203P 19cm

商品内容

要旨

目隠しして何十種類の豆腐を試食したとしても、必ず選んでいただけるような本物の味を作る。『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』や『男前豆腐』は通常の三倍は手間をかけて作ってます、押忍。本物の男前は、あなたを裏切ったりしない。こんな豆腐が、こんな会社が、あっていいのか?斜陽の豆腐業界に突如、起こった大異変。売れるはずのなかった大ヒット商品の舞台裏。男前豆腐店ストーリー。

目次

1 安い豆腐に未来はない(まさか豆腐屋になるなんて
うまいもんがあれば幸せだよね ほか)
2 ジョニーはなぜ売れたのか(機械にしかできないこと
にがりでうまくなるのは嫌 ほか)
3 妄想こそ創造の原点(第一回ふんどし祭
どこにでもあったら、つまらない ほか)
4 格好悪いから格好いい(JBひとつください
次に出るのはジョニ黒だ ほか)

おすすめコメント

売れるはずがないと言われた、「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」大ヒットの舞台裏 を伊藤ジョニー信吾が語る。 男前ものづくり論。 その他、「ジョニー」と「男前」だけじゃない、こんなにあった男前豆腐店の商品 ラインナップ。 ・Introduction of 男前豆腐店 ・まえがき ・安い豆腐に未来はない ・ジョニーはなぜ売れたのか ・妄想こそ創造の原点 ・格好悪いから格好いい ・OTOKOMAE TOFUTEN The Inside Story

出版社・メーカーコメント

本物の男前は、あなたを裏切らない こんな豆腐ってアリ?売れるはずがないと言われた大ヒット商品の舞台裏。男前豆腐店社長伊藤信吾、初の単行本。 Are you ジョニる tonight ?

著者紹介

伊藤 信吾 (イトウ シンゴ)  
男前豆腐店代表取締役社長。1968年千葉県生まれ。’91年明治大学経営学部卒業。シンガポールの貿易会社、東京・築地場内の水産会社勤務を経て、’93年、茨城県の三和豆友食品に入社。’04年に「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」を完成させる。’05年3月、男前豆腐店を設立。同年9月に、会社を京都府南丹市に移転して、現在に至る。豆腐を作ること、驚きを創り出すことがおもしろくてたまらない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)