食番組にグルメブログにＴｗｉｔｔｅｒ―食情報が氾濫する今、間違った道に進みつつある日本の食文化に愛のムチを打つ―！痛快！！激辛「食」批評。

第１章　日本の食を憂う（ランキング本は、百害あって一利なし！
長すぎるメニュー表記の落とし穴
“遅い、少ない、高い”蕎麦屋が人気の理由　ほか）
第２章　淫食情報の戒め（やわらかいは、食の褒め言葉ではない
「フード・ポルノ」という行為について
ブログだからといって、人を騙してはいけない　ほか）
第３章　京都の伝統食を守る（「一見さんお断り」の本当の意味
「たいそうなこっちゃ」と京都人がつぶやく時
客と店に必要なのは、信頼感と緊張感である　ほか）

ばかも〜ん。このままでいいのか、日本の食文化。崩壊する食に、京都のご意見番が吠える、痛快、激辛食批評。