アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所
| 出版社名 | 講談社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年1月 |
| ISBNコード |
978-4-06-220877-2
（4-06-220877-6） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | ２６９Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
美味しいって結局なんだ？「エル・ブジ」ほか数々の三ツ星店で修業。旅と出会いの末に南米アマゾンから教わった食べること、生きることの本質。グルメ界で話題騒然のシェフがおくる、笑いと勇気と感動のエッセイ。 |
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| 目次 |
はじめに そうだ！料理人になろう |
おすすめコメント
バックパック１つでイタリアに渡り、世界各地の名店で修業したテツが辿り着いたのは、なんとアマゾン。食と出会いの冒険エッセイ！