血液検査が陽性でも食べられないとは限らない。「食べさせない」から「できるだけ食べさせる」へ正しい食事管理から緊急時の対応法まで徹底解説！

１　４つのタイプ。どれにあてはまるか知っておこう（患者数―食物アレルギーは赤ちゃんにもっとも多い
タイプ―症状の特徴から四タイプに分けられる　ほか）
２　何にどう反応してアレルギーを発症するのか（Ｂくんの例―離乳食を始めたらいきなり顔が腫れてきて…
アレルギーマーチ―年齢とともに現れ方が次々に変わっていく　ほか）
３　血液検査だけでは不十分。専門の検査と指導を（受診―小児科をベースにしたアレルギー専門医に
問診―食物日記をつけておくと状態を伝えやすい　ほか）
４　食べる楽しさを大切にした食事管理と対応を（Ｃちゃんの例―食べさせない物がたくさんあったけれど…
食事管理の進め方―専門医からかかりつけ医につないでいく　ほか）
５　給食だけではない。保育園・学校の注意と対策（保護者へ―園や学校だけに任せず、情報を共有する
先生へ―生活管理指導表とガイドラインを使って　ほか）

急増する食物アレルギー、氾濫する情報に保育園や学校が大混乱。発育を妨げない治療法から緊急事態への対応法までを徹底解説。