長年にわたって歌手・マドンナのパーソナルシェフを務め、ゴア元副大統領やスティングなど数々のセレブリティにマクロビオティックの食事を提供。世界中から注目を浴びる著者が提唱する、誰でも実践可能な「プチマクロ」。その方法論をまとめた決定版が待望の文庫化！極端な食事に偏ることなく、同時に運動やボディケア、ライフスタイルの向上を目指すことで、今日から体内の毒を排出し、「動ける美しいカラダ」を手に入れる。現代女性必読の１冊。

１　マクロビオティックをすすめる理由（マクロをはじめるとどうなるの？
マクロを実践するハリウッド・セレブが多い理由　ほか）
２　最高の状態を作る食習慣（なぜそれを食べるのか考えてみる
老廃物が溜まらない一日の食べ方　ほか）
３　不調を整える食べ方・食べもの（肌荒れ対策
生理の痛み・不快感解消　ほか）
４　プチマクロとボティケア（プチマクロ＆適度な運動
具体的にどんな運動をしたらよいか？　ほか）
５　美人を作るプチマクロレシピ（キッチンセットアップ
基本レシピ１　玄米を炊く　ほか）