「いのち」を養う食 森のイスキア幸せな食卓のための５０のメッセージ
講談社＋α文庫 Ａ１０２−２
| 出版社名 | 講談社 |
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| 出版年月 | 2014年2月 |
| ISBNコード |
978-4-06-281545-1
（4-06-281545-1） |
| 税込価格 | 649円 |
| 頁数・縦 | １５８Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
青森県の岩木山麓にある「森のイスキア」は、学校や会社、家庭のなかで心が追いつめられた人たちが多く訪れ、著者自らが心を込めて作る手料理で、元気を取り戻して帰っていくところ。「料理は五感で作るもの」「体が欲するものを食べる」「できそうなところから一歩始めてみる」など、９２歳となった著者が、食を通して伝えたい、「いのち」を養うヒント。 |
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| 目次 |
第１章 食はすべての基本 |