ぷるん感がたまらない定番の味から、旅先で出会ったアジアンデザートまで大集合！手間は半分、おいしさ倍増の５２レシピ！

１　サッと作れる簡単デザート（マチェドニア
メロンとパパイアのジンジャーマリネ　ほか）
２　ぷるん感がおいしいデザート（グレープフルーツゼリー
真っ赤なゼリー　ほか）
３　シャーベット＆アイスクリーム（いちごのシャーベット
メロンシャーベット　ほか）
４　素朴でおいしいアジアンデザート（杏仁豆腐
ライチーのゼリー　ほか）
５　プディング＆チーズデザート（カスタードプディング
かぼちゃのプディング　ほか）

簡単だけど、手作りに見えないおしゃれな盛りつけ方を分かりやすく教える。おもてなしにぴったりな冷たいデザートがいっぱい。