大人気ロングセラー本『シークレットレシピ』から１５年。進化し続けてさらにおいしく、さらにカンタンになったイタリアンレシピ完成版！

Ｐａｓｔａ（にんにくと赤唐がらしオイルのスパゲティ
野菜とごまのアーリオ・オーリオ　ほか）
Ａｎｔｉｐａｓｔｉ（トマトのブルスケッタ
白身魚のカルパッチョ　ほか）
Ｓｅｃｏｎｄｉ（豚ロースのグリル、バルサミコソース
白身魚のグリル、タルタルソース　ほか）
Ｄｏｌｃｅ（いちごのムース
チョコレートのムース　ほか）

人気レストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務がわかりやすく丁寧に教える、家でもおいしく作れるイタリアンレシピ集。