セットで冷凍!15分クッキング 生で冷凍、素材は2つ!
講談社のお料理BOOK
| 出版社名 | 講談社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2015年5月 |
| ISBNコード |
978-4-06-299638-9
(4-06-299638-3) |
| 税込価格 | 1,320円 |
| 頁数・縦 | 95P 21cm |
商品内容
| 要旨 |
冷凍セットのここがいい!3つのポイント。(1)野菜は切ってそのまま冷凍するだけ。(2)使い勝手のよいものをセットして下ごしらえを省く。(3)凍ったまま調理できる。 |
|---|---|
| 目次 |
1 おなじみ野菜だから使いやすい!万能野菜セット(じゃが芋+玉ねぎ |
| 出版社 商品紹介 |
「生のまま冷凍、そのまま調理」の冷凍テクニックがさらに進化。毎日の料理が簡単になる、すごワザを教える。 |



おすすめコメント
この本は、野菜を生で冷凍するだけでなく、それを二つ組み合わせて冷凍することを提案。そうすることで、調理時間が短くなり、15分で、料理ができます。セットで冷凍の利点は4つ。1組み合わせることの多い野菜をセットで冷凍すれば、そのまま料理に使えて時短になる。2簡単に栄養バランスがとれる。3野菜をムダにせず使い切れる。4味のしみない根菜類も、冷凍すれば味がしみやすくなる。