おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ…。伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。作れば気分ほっこり、手みやげにしたら相手もにっこりの逸品です。

１章　春の和菓子（小春―練りきり×こしあん
おひな様―練りきり×こしあん　ほか）
２章　夏の和菓子（ひまわり―練りきり×こしあん
バラ―練りきり×こしあん　ほか）
３章　秋の和菓子（菊―練りきり×こしあん
紅葉―練りきり×こしあん　ほか）
４章　冬の和菓子（椿―練りきり×こしあん
鶴―練りきり×こしあん　ほか）
５章　おもたせの和菓子（どら焼き
芋きんつば　ほか）

市販の製菓材料とカンタンな調理器具で、こんな本格的な和菓子が作れるなんて！予約が取れない和菓子ユニット初の著書がついに登場。