減塩生活を手軽に実行するための食品・料理の選び方、とり方がすぐわかる決定版。高血圧の人に必携の１冊です。

１　これが基本　降圧に欠かせない減塩のコツ
２　調味料の塩分を知ることが第一歩
３　要注意！身近な食品に含まれる塩分量
４　調理のコツと食べ方の工夫で、毎日の献立を減塩！
５　できるだけとりたい減塩効果を上げる成分と食材
６　減塩効果を上げるためのじょうずな外食メニューの選び方と食べ方

塩分を多く含む食材・食品・料理の塩分量を一目でチェックでき、減塩生活を実行するためのノウハウがすぐにわかる決定版。