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東京逓信病院のおいしい腎臓病レシピ 組み合わせ自由自在275レシピ 面倒な栄養計算がいらない

実用No.1

出版社名 主婦の友社
出版年月 2014年12月
ISBNコード 978-4-07-298324-9
4-07-298324-1
税込価格 1,650円
頁数・縦 223P 26cm

商品内容

要旨

低タンパクでもおいしい主菜。野菜たっぷりの満足レシピ。かんたん!手作りデザート。面倒な栄養計算がいらない、低タンパク&減塩レシピ。

目次

1 腎臓病の基礎知識(腎臓病ってどんな病気?
腎臓のしくみと働き
こんな症状が出たら腎臓病かも ほか)
2 腎臓病の食事療法(食事療法の基本
タンパク質を控える
塩分を控える ほか)
3 腎臓病の食事「単品料理」(牛肉とねぎの串焼き
揚げ鶏の南蛮酢あえ
肉じゃが ほか)