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おいしく飲めるスムージー サラダ、ジュースより効率よく栄養がとれる!

食べてすこやかシリーズ

出版社名 主婦の友社
出版年月 2015年6月
ISBNコード 978-4-07-411944-8
4-07-411944-7
税込価格 1,100円
頁数・縦 95P 21cm

商品内容

要旨

朝1杯でアンチエイジング&ダイエット。東洋医学をはじめ、アメリカの栄養学など、いろいろな勉強を積み重ねてきた著者が、経験から生み出したオリジナルレシピ。

目次

1 緑の野菜の栄養をまるごととれるグリーンスムージー
2 疲れ・冷え・肌あれ・生活習慣病などの予防に―野菜1種類+豆乳・甘酒でパワーアップスムージー
3 悩む人が多い便秘に解消、弾力のある肌づくりに―野菜1種類+ヨーグルトで快腸&美肌スムージー
4 デトックス効果の高いボリュームスムージー
5 アンチエイジング効果の高い赤いスムージー
6 疲労からの回復をサポートする黒いスムージー
7 消化機能が弱い人や冷えやすい人に―加熱した野菜で作るスムージー
8 更年期、ストレスをのりきるスムージー

おすすめコメント

サラダやジュースより効率よく栄養がとれるスムージーのレシピ集。ダイエットや老化予防効果が高いスムージーの魅力を紹介。

出版社・メーカーコメント

ジュースよりも食物繊維がとれるという点ですぐれ、しかも作り方が簡単、短時間でできるという長所を持つスムージー。初めてでも作りやすく、しかもおいしい(担当者がすべて試飲ずみ)レシピ集の登場です。野菜をとるにはサラダがいちばんと思い込んでいる方も多いのですが、皮から生でまるごと使い、しかも消化吸収のよい状態になっているスムージーを飲むほうが、胃腸に効率よく栄養が吸収されるのです。熱に弱く、水にとけやすいビタミン・ミネラル類が多いなか、効率よく消化吸収できるスムージーは、野菜をとりたい私たちの味方です。おなかにたまりやすいので、朝1杯飲めば、これで満足感を得られるため、確実にダイエット効果が得られる点でもすぐれています。著者の石澤清美さんは国際中医師・国際薬膳師の資格を持ち、食材に関する知識が深いので、一緒に飲むと効果の高い食材を組み合わせて提案している点が、他のスムージー本よりすぐれています。

著者紹介

石澤 清美 (イシザワ キヨミ)  
料理家。国際中医師。国際中医薬膳師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)