究極の新・節約おかず。いつもの肉で簡単・安い・豪華に見え・キレイになれる、野口真紀の等身大レシピ。　全部３ステップ以内！毎日だから、簡単に。毎日だから、お安く無理なく。それが繰り返し暮らす食生活を続ける秘訣です。だけど「これで安い肉のレシピ？」と思わせない迫力のビジュアルで作ることができるのが、野口真紀さんのありのままの食卓。今回は全レシピ３ステップ以内！器もレシピも簡単に、豪華に、正直に、そのすべてをお見せします。　おいしいうえになにしろ嬉しいのは、美と健康の秘訣もこの食事で実証していること。「無理なく自炊していれば健康。高校生の頃から一切体重の変化なし」と語る、嘘のない等身大なレシピで、野口真紀さんのライフスタイルも紹介する。簡単・健康・コスパ・見た目の４拍子を閉じ込めた、ずっと使い続けたい１冊。