やせる、カラダにいい！と大ブームの「おからパウダー」を、Ｉｎｓｔａｇｒａｍで人気の「おから研究会」が徹底リサーチ。１日スプーン３杯をかけるｏｒまぜるだけで、不足しがちな食物繊維をラクラク摂取できるので、腸活やデトックスにはうってつけのスーパーフード。ヨーグルトやみそ汁、ごはんにかけるだけの超簡単レシピから、食事の最初におから入りのスープを食べて血糖値の上昇をゆるやかにする「おからファースト」、小麦粉やパン粉をおからに置き換えるロカボレシピなど、おから研究会の料理家によるおいしい１１７レシピを紹介します。　●「おから」のスゴイ力　●Ｐａｒｔ１：かけるだけ！ちょい足しレシピ　●Ｐａｒｔ２：スープで「おからファースト」　●Ｐａｒｔ３：こっそり「かさまし」レシピ　●Ｐａｒｔ４：置き換えで糖質オフ　●Ｐａｒｔ５：ごはん、パン、麺　●Ｐａｒｔ６：絶品！卯の花レシピ　●Ｐａｒｔ７：おからスイーツ