健康的にやせたいなら、大豆レシピに注目！　ロカボ・低糖質ダイエット指導者としてテレビでも活躍中の麻生れいみが、主食がわり・メインディッシュになる低糖質の大豆レシピ48種を提案。大豆は完全栄養食ともいわれ、、高タンパクで低糖質、栄養バランスに優れた、ダイエットにぴったりの食材。食べごたえも抜群で、腹持ちもいいから、ガマンやストレスなしに健康的にやせられます。中高年のタンパク・栄養補給や、新型栄養失調対策、筋力アップにも。大豆の優れた栄養パワーで、アンチエイジングや腸内環境を整える効果も。今注目の大豆パウダー（大豆粉）を使った蒸しパンやピザ、チヂミ、スイーツなどのレシピも。