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    涙がでるほどおいしいスープと煮込み

    一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン

    出版社名 主婦の友社
    出版年月 2020年10月
    ISBNコード 978-4-07-440532-9
    （4-07-440532-6）
    税込価格 1,540円
    頁数・縦 １４３Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    目次

    １　昔も今も変わらない、不動の人気スープを厳選　王道のスープ
    ２　野菜のうまみをまるごと味わえるポタージュ
    ３　ごはんと合わせたい、大満足の１品　おかずスープ
    ４　ひと手間かけて、喜ばれたい日のごちそうスープ
    ５　くり返し作りたい、和洋中の代表的な煮込み料理　王道の煮込み
    ６　前日仕込みＯＫ　１品作れば豪華になるごちそう煮込み
    ７　フルーツの甘みを引き出してとろりと甘いスープと煮込み

    著者紹介

    渡辺　麻紀 (ワタナベ　マキ)　　
    大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。特に、スパイスやハーブを使った料理・菓子が得意。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）