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季節を味わう手仕事レシピ ラクに作れてずっとおいしい保存食のある暮らし

出版社名 主婦の友社
出版年月 2022年4月
ISBNコード 978-4-07-451139-6
4-07-451139-8
税込価格 1,760円
頁数・縦 127P 26cm

商品内容

要旨

いちごジャム、ふきのとうみそ、たけのこの水煮、梅の白干し、トマトケチャップ、新しょうがの甘酢漬け、栗のみつ煮、いちじくのビネガー、さんまのコンフィ、大根漬け、かぶとレモンのピクルス、みそ仕込み、手作り調味料、あんこの手仕事、野菜の常備菜ほか、ひと手間のおいしい幸せ86。料理教室「暦ごはんの会」で大人気の保存食もたっぷりご紹介。

目次

春の手仕事(春の野菜の保存食
春の果実の保存食
春の献立)
夏の手仕事
秋の手仕事
冬の手仕事

著者紹介

スズキ エミ (スズキ エミ)  
料理家。料理教室「暦ごはんの会」、オンライン料理教室「一汁一菜暦ごはん」主宰。宮城県生まれ。夫と小学生の息子との3人暮らし(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)