ソムリエとして、一目置かれる存在となった瞬の元へ、絶大な影響力を持つ専門誌、『ワインエクスプローラ』の代表・ラッセン氏が現れた。だが、瞬は考え方の違いから反目、テイスティング・バトルへ…。すべてはワインから――瞬が新たな一歩を踏み出す最終巻！