夫婦で行く旅の食日記 世界あちこち味巡り
集英社文庫 し２２−２４
| 出版社名 | 集英社 |
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| 出版年月 | 2015年1月 |
| ISBNコード |
978-4-08-745277-8
（4-08-745277-8） |
| 税込価格 | 715円 |
| 頁数・縦 | ３４４Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
熟年ならではの旅の楽しみ方を知り尽くしている著者夫妻。人気のトルコやインド、珍しいイラン、レバノンなど計２４カ国をツアーで訪問し、名所巡りの合間にビールで休憩、夜はワインと共にパスタやケバブ、タジン、クスクスなど多彩な料理を各地で堪能。目と舌の記憶だけを頼りに、料理を再現したレシピコラムを収録した“夫婦で行く”旅シリーズエッセイ。是非お腹をすかせた状態でお読み下さい。 |
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| 目次 |
トルコ料理で世界の味に目覚める |
出版社・メーカーコメント
これまでイスラム、イタリア、バルカンと舞台を変えて刊行されてきた“夫婦で行く”旅シリーズで、著者夫妻が訪れた数々の国で出合った“食”をテーマに綴った番外編エッセイ。（解説／久住昌之）