豆腐バカ 世界に挑み続けた２０年
集英社文庫 く２７－１
| 出版社名 | 集英社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2015年3月 |
| ISBNコード |
978-4-08-745300-3
（4-08-745300-6） |
| 税込価格 | 638円 |
| 頁数・縦 | ２９４Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
１９８０年代、豆腐の新たな販路を求める会社にアメリカ現地法人の責任者を命じられた著者。しかし、豆腐は米国で嫌いな食べものＮｏ．１であった…逆境の中、アメリカ向けの豆腐レシピ本を出版し、豆腐の着ぐるみでマラソン参加し、自ら広告塔となるなど、悪戦苦闘しつつも着実に豆腐を広めた２０年を綴る。「一歩前に出て、挑戦する勇気を持って欲しい」とビジネスマンにエールを送る一冊。 |
|---|---|
| 目次 |
１ アメリカ人は豆腐が嫌い |
おすすめコメント
米国で嫌いな食べ物Ｎｏ．１だった“豆腐＂。そんな逆風吹き荒れる中、アメリカ人家庭の食卓に豆腐を乗せようと試行錯誤、悪戦苦闘した２０年の闘いを、森永乳業に勤めていた著者が綴る。（解説／常見陽平）
出版社・メーカーコメント
米国で嫌いな食べ物No.1だった“豆腐”。そんな逆風吹き荒れる中、アメリカ人家庭の食卓に豆腐を乗せようと試行錯誤、悪戦苦闘した20年の闘いを、森永乳業に勤めていた著者が綴る。（解説／常見陽平）