▼第1話／親の味・子の心（前・後編）▼第2話／食の安全（1〜7）●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞社文化部記者。膨大な食の知識を持つ「究極のメニュー」担当。ゆう子と結婚し、双子の父に）、山岡ゆう子（旧姓・栗田。東西新聞社文化部記者。士郎とともに「究極のメニュー」を担当）、海原雄山（「美食倶楽部」を主催する希代の美食家。実の息子・士郎とは反目している）●あらすじ／山岡家に待望の第三子が誕生。団・近城・中松など、山岡の友人たちの一家にも子供が誕生した。一同は祝いの席で盛り上がるが、そのことで隣席にいた子供ができないことに悩む夫婦を傷つけてしまう。後日、この代田夫妻が洋食店を営んでいることを知った面々は、罪滅ぼしのため、みんなでその店へ食事に出かけるが…（第1話）。●本巻の特徴／添加物・農薬・家畜飼料の抗生物質…現代の食が抱える問題を一挙解決！　表題作「食の安全」他、全2編9話を収録！●その他の登場人物／飛沢周一（東西新聞社文化部記者。「究極のメニュー」の次期担当候補でもある）