「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作！！▼第１話／フランス料理とラーメンライス▼第２話／天日の贈り物（アジの干物）▼第３話／東西うどん合戦▼第４話／美味しい暗号（アワビのシャブシャブ）▼第５話／親子のきずな（親子丼）▼第６話／灼熱のお茶（水出し玉露）▼第７話／「究極」の弱点・前編、中編、後編（鶏のボンボチの串焼き、ギンナンご飯、カツオの中落ち）●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）、海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父）●あらすじ／科学部・平川が山岡たちに、いいフランス料理店を紹介してくれと頼んできた。実は最近、お金持ちの令嬢・季理子と付き合い出したのだが、普段はラーメンライス専門の平川には、彼女をつれて行けるような店の心当たりがない。おまけに、メニューやマナーの知識もないので、デートに付き合ってくれないかという。そしてそのデート当日、平川の顔を潰さないようにしながら、フランス料理店での作法を教えて行く山岡だが…（第１話）。▼猫好きの小泉編集局長が新しい子猫を手にいれた。今度の猫は両親ともにチャンピオンという血統の子猫。だが、どんな食べ物もまったく口にしないという。元の飼い主に「アジの干物が大好物」と助言を受け、早速与えてみたが、顔を背けていっこうに食べようとしない。小泉の命令で、子猫のための干物選びをさせられるハメになった山岡だが、デパートの干物売場である事実に気がつく（第２話）。●その他の登場キャラクター／中松警部（第５話）、唐山陶人（第７話）、京極万太郎（第７話）●その他ＤＡＴＡ／表紙写真あわびのシャブシャブ〔調理／ＲＥＡＧＡＬＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ〕