野菜不足を解消して、腸内環境を整え免疫力を高める！炒めて、蒸して、生で、スープでもりもり食べられる野菜のおかず６２品。１日に野菜３５０ｇ以上が目標値！

１　１つの野菜で３５０ｇがとれるレシピ（大根
ブロッコリー
にんじん　ほか）
２　３つの野菜で３５０ｇがとれるレシピ―気になる症状や目的別（免疫力アップ　パプリカ×ブロッコリー×キャベツ
免疫力アップ　かぼちゃ×カリフラワー×パプリカ
エイジングケア　れんこん×にんじん×わかめ　ほか）
３　４つの野菜で３５０ｇがとれるレシピ―料理別（和えるおかず　紫キャベツ×パプリカ×クレソン×玉ねぎ
簡単サラダ　水菜×きゅうり×大根×かいわれ大根
冷凍できるスープ　れんこん×セロリ×にんじん×長ねぎ　ほか）